Nutraingredients.com identificó el ajo negro envejecido como una de las tendencias de 2020*
¿Qué es ABG+®?
ABG+® es un extracto único de ajo negro envejecido, estandarizado al 0,1% en S-alil cisteína (SAC) por HPLC. Es una biomolécula altamente estable y bioaccesible, que se ha asociado en varios estudios con la inhibición del daño oxidativo, como resultado de sus potentes propiedades antioxidantes y cardioprotectoras*.
Pharmactive adapta ABG+® a sus necesidades de formulación, ofreciendo las siguientes estandarizaciones:
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- ABG10+®: Estandarizado al ≥0.1% SAC
- ABG25+®: Estandarizado al ≥0.25% SAC
¿Cómo funciona?
Se han identificado los principales mecanismos de acción de ABG+®:
¿Por qué ABG+®?
ABG+® es finalista de Nutraingredients-Awards
Proceso de envejecimiento propio
ABG+® se elabora gracias a una reacción de Maillard, a través de un proceso productivo patentado por Pharmactive. Consiste en el control de la temperatura y humedad relativa, que elimina las características sensoriales desagradables del ajo, mientras que aumenta el contenido en compuestos bioactivos.
Los bulbos de ajo negro resultantes se utilizan para producir un extracto único de ajo negro, con efecto cardioprotector avalado científicamente*.
No se emplean aditivos, conservantes, ni se produce la quema de compuestos durante el proceso de envejecimiento.
Producto nacional
Cultivamos el ajo en campos especialmente seleccionados localizados en Castilla la Mancha, utilizando métodos de cultivo y cosecha sostenibles.
La clave para obtener ABG+® y sus características diferenciales es recolectar los ajos justo en el momento en el que la concentración de SAC es mayor.
Nuestro ABG+® procede de un tipo de ajo único, que posee unas propiedades organolépticas superiores al ajo blanco normal*.
Finalista de NutraIngredients Awards
ABG+® ha sido reconocido como finalista al Ingrediente del año en la categoría de control de peso, en los NutraIngredients Asia Awards,2019.
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Sin OMGs.
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No irradiado.
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ABG+® se recomienda combinar con una dieta saludable y ejercicio regular.
Nuestros premios y certificaciones
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Disclaimer
La información contenida en este sitio web no han sido evaluadas por la EFSA (European Food Safety Authority) u otra entidad regulatoria. Los ingredientes que aparecen en este sitio web no están destinados a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.