Los resultados de un nuevo estudio clínico han confirmado el efecto equilibrador de la presión arterial de ABG10+® de Pharmactive Biotech Products, SLU. El Ajo Negro Envejecido (ABG10+®) ha demostrado el efecto positivo en la presión arterial de pacientes con hipertensión de grado 1 que recibían tratamiento farmacológico prescrito.
El Ajo Negro Envejecido es un bulbo de ajo crudo entero (Allium sativum L) que ha sido envejecido a temperaturas controladas durante un cierto periodo de tiempo. El proceso de envejecimiento patentado por Pharmactive potencia la acumulación del complejo bioactivo de compuestos antioxidantes del ajo, como polifenoles, flavonoides y melanoidinas, en particular la S-alil cisteína (SAC).
El estudio, publicado en la revista de investigación Nutrients, fue un ensayo controlado aleatorizado a triple ciego realizado en el Hospital Universitari Arnau de Vilanova (Lleida, España), y en colaboración con la Unidad de Detección y Tratamiento de Enfermedades Aterotrombóticas (UDETMA). En el estudio, dirigido por el Dr. José Carlos Serrano, participaron 81 voluntarios que padecían hipertensión en estadio 1 y ya tomaban medicación para reducir la tensión arterial.
Durante 12 semanas, los sujetos recibieron 250 mg diarios de ABG10+, que aportaba 0,25 mg de SAC, o un placebo. No se introdujeron cambios en la dieta ni en el estilo de vida y se indicó a los sujetos que siguieran tomando su medicación para la tensión arterial. Los participantes tomaron diariamente la tensión arterial en casa y los especialistas la midieron al inicio y al final del estudio.
La adición de suplementos de ABG+ ayudó a controlar mejor los niveles de tensión arterial, con reducciones observadas tanto en la tensión arterial sistólica como en la diastólica de 1,8 mmHg y 1,5 mmHg, respectivamente.
Además, se observó mediante análisis de suero sanguíneo que la suplementación con ABG10+ puede potenciar la liberación de óxido nítrico y aumentar la capacidad antioxidante del organismo. La actividad de la encima ACE (enzima convertidora de angiotensina) pareció reducirse y también se observaron niveles más bajos de ácido úrico en sangre.
«Estos parámetros secundarios nos ayudan a comprender el mecanismo probable del efecto de ABG10+ sobre la presión arterial», explica Alberto Espinel, Director de Innovación Abierta de Pharmactive. «El óxido nítrico es un vasorrelajante natural producido en el organismo para mantener la función cardiovascular, mejorando la presión arterial y aumentando el flujo sanguíneo. El óxido nítrico también es un antioxidante celular y, por tanto, ayuda a mitigar el estrés oxidativo y sus efectos negativos asociados sobre los vasos sanguíneos y el sistema cardiovascular. Reducir la actividad de la enzima convertidora de angiotensina es una estrategia clave para disminuir la presión arterial en pacientes hipertensos».
La mayoría de los voluntarios que participaron en el estudio tenían un historial médico de hipertensión arterial que abarcaba una media de 15 años. A pesar de seguir la rutina farmacológica prescrita, seguían sin poder mantener los niveles de presión arterial dentro de un rango normal. «Este estudio sugiere que la incorporación de bioactivos alimentarios como el extracto de ajo negro envejecido al régimen de tratamiento podría servir de valioso complemento a la terapia farmacológica convencional y contribuir a reducir el riesgo cardiovascular», añade Espinel. «Dicha intervención podría ser especialmente beneficiosa para el tratamiento de la hipertensión arterial en personas que experimentan resistencia a la terapia farmacológica, todo ello sin inducir efectos secundarios».
La hipertensión es uno de los principales factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares, incluidos el ictus y la insuficiencia cardiaca. La investigación ha demostrado que incluso reducciones modestas de la presión arterial pueden suponer ganancias significativas en la prevención de estos incidentes. Por ejemplo, una reducción de 2 mm Hg en la presión arterial sistólica puede reducir el riesgo de ictus en un 10% en la mediana edad.
El nuevo estudio siguió a los resultados favorables de un ensayo clínico realizado en 2022 con ABG+, en el que los participantes con niveles de colesterol moderadamente elevados lograron una reducción significativa de la presión arterial diastólica (5,85 mmHg de media) en comparación con el placebo.
«A medida que el ajo envejece, sus compuestos frescos como la alicina y el azufre sufren cambios químicos, formando nuevos compuestos, entre ellos el SAC y las melanoidinas», explica Carlos Rodríguez, Director de Comunicación. «Estos compuestos crean el sabor, aroma y color especiales del ajo negro envejecido, razón por la que es uno de los favoritos culinarios de los chefs. Sin embargo, se cree que estos mismos compuestos bioactivos poseen un potente poder antioxidante y favorecen la salud cardiovascular.»
El extracto ABG10+ de Pharmactive se obtiene del ajo cultivado en Castilla la Mancha, a dos horas de las instalaciones de la empresa en Madrid, y se procesa suavemente mediante tecnología ecológica, sin utilizar disolventes ni productos químicos. Este ingrediente puede incorporarse fácilmente a suplementos y alimentos funcionales.
